スーパーフードの選び方

今話題のスーパーフード。アサイーやユーグレナ・スピルリナ・チアシード・ココナッツオイルなど海外セレブや日本のモデル・芸能人たちの多くも取り入れており、お値段は高いけれど気になっているという方も多いでしょう。実は、日本食の代表選手とも言える納豆だってスーパーフードの一つです。そういった意味ではスーパーフードと呼ばれる食材はとにかくいろいろあるのです。

そんな中で、どれを選ぼうか迷ったときは、自身の体の悩みや体質に合うものにしてください。他の食材と比べて栄養価が高いというのがスーパーフードの特徴ですが、すべての栄養素が平等に多く入っているのではなく、食材によって得意分野は異なります。ユーグレナやスピルリナなどは何種類もの栄養成分が入っており、それ一つで人が必要とする栄養をほぼ網羅できるため、NASAが宇宙食としての開発も進めているものですが、食材によっては、一つの栄養素だけが突出して豊富に入っていて、あとは他の一般的な食材と変わらない程度しか入っていないというものもあります。たとえばダイエットをしたいという場合にも、ついつい食べ過ぎてしまうのが原因なら満腹効果が得られるチアシードやスピルリナを、便秘がちで体重が減らないという方は便秘解消に効果的なユーグレナを取りましょう。

スピルリナならダイエット効果だけでなく、美容や健康面でも最適です。アサイーや納豆には抗酸化作用のあるポリフェノールや若返り成分のポリアミンがあり、アンチエイジングにも最適です。

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